Simpósio em Teófilo Otoni debate tecnologias para melhorar qualidade do café no Vale do Mucuri

Teófilo Otoni recebe, na próxima terça-feira (31/3), o “Simpósio Tecnologias para o Melhoramento da Qualidade dos Cafés”, promovido pelo Sebrae Minas. O evento tem como foco fortalecer a cadeia produtiva da cafeicultura no Vale do Mucuri, região que vem se consolidando como nova fronteira agrícola no setor. A participação é gratuita e voltada principalmente a pequenos produtores rurais, com vagas limitadas e inscrição prévia.

A programação inclui palestras técnicas sobre escolha de clones, formação de cafezais, nutrição e manejo das lavouras. Também serão abordadas práticas que vão desde a colheita até o preparo final da bebida, etapas consideradas decisivas para a qualidade e valorização dos cafés especiais no mercado. A iniciativa busca promover atualização técnica e incentivar a profissionalização dos produtores locais.

De acordo com o Sebrae Minas, o número de empreendedores rurais que estão diversificando suas atividades na região tem crescido nos últimos anos. A analista Deborah Constantino destaca que a instituição atua como agente de desenvolvimento, oferecendo capacitações, consultorias e orientação estratégica diretamente nas propriedades, contribuindo para o fortalecimento da economia rural.

O avanço da cafeicultura já apresenta resultados concretos no Vale do Mucuri. Em municípios como Ouro Verde de Minas, mais de 1 milhão de mudas de café foram plantadas nos últimos anos, impulsionando a agricultura familiar. Projetos de produção orgânica e certificação já beneficiaram mais de 130 agricultores, com aumento médio de 30% na comercialização e reconhecimento nacional, consolidando a região como referência emergente no setor.